餅地獄

餅つき機に入れる水の量を、記されている量よりも、

ほんの少しだけ多く入れて、スイッチを入れますと、

1時間半後には、福井銘菓の羽二重餅の様な柔らかな餅が出来上がるのです。

そのつきたての小餅を前にして、
「ああ、そんなに朝から食べてはいけません」と言う、心の中のわたくしに、

「いやいや、朝から２個なら、いけまっせ」と応える、もう一人のわたくし。

今朝も、起きて直ぐに、大量の野菜スープに餅を２個、

干し柿を２個の食べ過ぎの朝食でした。
おまけに、磯部巻きのレシピを検索すれば、驚く程の種類があり、
南丹の餅米と海苔と醤油さえあれば、ここ暫くは、朝から幸せな日が続きそうです。